La Ferme des Cazalous en Souliers, Puyjourdes, Occitanie 46260

Critiques

• Magali Mathe

  05.10.2018
  ★ ☆ ☆ ☆ ☆
  J'ai acheté à plusieurs reprises leur foie gras mi-cuit au week end de la gastronomie qui se tient à Avignon chaque année fin novembre, toujours 500 g sous vide. La première année, rien à dire, il était délicieux. La deuxième année il était horriblement salé. Personne n'étant infaillible, je n'ai rien dit. J'en ai repris cette année, il avait été conditionné le 10 novembre et allait jusqu'au mois de mars 2018. Je suis partie avec mon foie gras sous-vide emballé par leurs soins dans une poche plastique et je l'ai directement placé dans la porte du réfrigérateur. Lorsque j'ai voulu le consommer le 25 décembre, le plastique avait gonflé et le foie était immangeable. Je l'ai signalé par téléphone et on m'a répondu qu'il fallait envoyer un mail. Voilà la réponse que j'ai reçue:
  Pardon madame et Bonsoir , lorsque le sous vide est percé l'aliment se conserve maximum 10jours , j'en déduit que vous avez malencontreusement du casser le sous vide ...
  Et désolé ( car vs avez dû avoir mon frère Bruno au téléphone ) moi C jclaude celui qui vs a servi sur avignon, et désolé vs êtes vraiment des cas exceptionnels pour ce plaindre sur la qualité de notre production, mais j'espère pour vous Mmd Mathe vs n'en faite pas parti mais que vs désirez simplement une explication à votre incident.??
  En espérant vous avoir répondu à vos attentes et de vous satisfaire lors de notre prochaine venue, cordialement
  Gayral J.Claude
  
  Je vous laisse juges...

Images